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SHALOM!

Pesaj es conocida como la "fiesta de la libertad", ya que conmemora el Éxodo judío de Egipto luego de 210 años de esclavitud. Pesaj es también considerada como el "nacimiento" del pueblo judío, y sus lecciones de lucha e identidad continúan formando las bases de la conciencia judía, 3300 años después del evento.

Pesaj es una festividad de 8 días de duración (7 días en Israel). Su nombre deriva del hecho que durante la última plaga – la muerte de primogénito – Dios "pasó por sobre" las casas judías.

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EL PÉSAJ

 La fiesta de la Pascua, la primera de las grandes fiestas judías mencionadas en la Biblia, es observada y celebrada por los judíos más que cualquier otra fiesta del calendario judío. Una encuesta reciente ha demostrado que el 99 por ciento de la población israelí observa la fiesta de alguna manera: comiendo  matzá , evitando lo que está prohibido en la Pascua ( chamêts ), limpiando sus hogares a fondo, participando en un seder  o asistiendo a un  servicio religioso en la sinagoga.

   No es difícil explicar por qué los judíos se sienten atraídos por la Pascua, ya que las raíces de la fiesta en la historia judía son profundas. La Pascua celebra la partida de los hijos de Israel de la "casa de servidumbre" egipcia y sirve para recordarnos la importancia de continuar la lucha por la libertad en cada generación. Además de este concepto espiritual fundamental, la pompa y las comidas especiales relacionadas con la Pascua la hicieron única entre las festividades judías.

   La Pascua comenzó y sigue siendo una fiesta familiar. La Biblia (Éxodo 12) dice: "Y el Eterno habló a Moisés y Aarón en la tierra de Egipto, diciendo: Este mes ( Nissan ) sea para vosotros el principio de los meses; sea para vosotros el primero de los meses del año ... El diez de este mes, tómate, cada hombre, un cordero por cada familia, un cordero por cada casa ". Este cordero, el cordero pascual, debía guardarse hasta el día catorce del mes, cuando era sacrificado, asado y compartido por los miembros de la familia. Hoy, este arreglo de delicias asociadas con las celebraciones del  seder familiar, así como los alimentos preparados para el resto de la Pascua, continúan atrayendo a los miembros de la familia para compartir la experiencia de la Pascua.

   Este capítulo proporciona respuestas a muchas de las preguntas que se hacen sobre la comida de la Pascua, así como a las relacionadas con el tema de la fiesta. Esto fue bellamente resumido por Morris Joseph en su obra "El judaísmo como creencia y vida": "Pesaj tiene un mensaje para la conciencia y el corazón de toda la humanidad ... Es la protesta de Israel, no la de Dios, contra la injusticia. El mal puede triunfar para un tiempo, pero incluso si es perpetrado por los fuertes contra los débiles, al final encontrará su retribución inevitable ".
 

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Roca Negra

YESHÚA Y LA PÁSCUA

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Un evento único, de inmenso tamaño, un plan de salvación y
redención que va mucho más allá de nuestros pensamientos y
entendimiento. La Pascua es la fiesta que marca el comienzo del
calendario bíblico de Israel y marca las fechas de todas las demás
fiestas en la Biblia. La Pascua (Pesaj, en hebreo) significa literalmente
"pasaje" (porque el Señor "pasó" sobre las casas de los hijos de
Israel, perdonándolas. Éx 12:27). Es una celebración instituida por el
Eterno como memorial para que los hijos de Israel nunca olviden que
fueron esclavos en Egipto, y que el Eterno mismo los liberó con mano
poderosa, la mano del Eterno es símbolo de misericordia.
La misericordia es un sentimiento de compasión, suscitado por la
miseria o la miseria de los demás. La misericordia es la combinación
de dos palabras latinas: miseratio (miseria) + cordis (corazón).
Así, uno puede entender literalmente la misericordia como "un corazón
que se inclina sobre la miseria [humana]" o "un corazón compasivo".
La mano que trae a los miserables al corazón de Dios, y esa fue y es
exactamente la misión de nuestro Mesías Yeshua, a través de su
sacrificio en la cruz, nos rescató y nos llevó al corazón del Eterno.
Yeshua pasó entre su pueblo, así como el Eterno pasó entre los hijos
de Israel, y los liberó, y él nos liberó a nosotros. Yeshua es la mano,
o el brazo fuerte del Eterno, su mano derecha.

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LA NOCHE DEL SEDER – La festividad está marcada por la celebración de un Seder detallado en las dos primeras noches (en Israel sólo en la primera noche). El Seder está diseñado para entregar a cada judío la experiencia de "pasar de la esclavitud a la libertad". Como está registrado en la Hagadá, relatamos la historia del Éxodo, enumeramos las Diez Plagas, y comemos símbolos de esclavitud y de libertad.

LA MITZVÁ DE LA MATZÁ – Durante el Seder, comer matzá es una mitzvá especial. Todos deberían intentar comer 2/3 de una matzá cuadrada (o ½ matzá redonda) en 4 minutos, recostados hacia el costado izquierdo. El motivo más común para comer matzá es que en la mañana del Éxodo, los judíos estaban tan apurados por salir de Egipto, que el pan no tuvo tiempo para leudar.

CUATRO COPAS – En el Seder, tomamos cuatro copas de vino – correspondientes a las cuatro expresiones de libertad mencionadas en la Torá (Éxodo 6:6-7). Todos deberían tener su propia copa de vino, que contenga un mínimo de 98 CC. Intenten tomar la copa completa para cada una de las Cuatro Copas (o al menos tomar la mayoría de ella) en 4 minutos. Como una expresión de libertad, nos recostamos hacia la izquierda mientras tomamos las Cuatro Copas.

 

KARPAS - En el comienzo del Seder comemos Karpas, un vegetal (por ejemplo apio, perejil o papa) remojado en agua con sal, para conmemorar las lágrimas de los hebreos por el trabajo forzado.

 

HIERBAS AMARGAS – Más adelante en el Seder, comemos Maror, las hierbas amargas. Aunque muchos tienen la costumbre de utilizar rábano picante, también puede usarse lechuga. (El rábano picante de color rojo que se puede comprar en las tiendas no debe utilizarse, ya que es una mezcla que contiene principalmente remolacha y muy poco rábano). El Maror es sumergido en el Jaroset, una mezcla de dátiles, vino, nueces y manzanas, que simboliza ladrillos y argamasa.

 

LISTA DE VERIFICACION DEL SEDER – Seder significa "orden" porque hay muchos detalles que recordar. Tu mesa del Seder debería incluir:

- Un plato del Seder (Keará) con:

  • Apio, perejil o papa (Karpas).

  • Lechuga (Maror).

  • Rábano picante (Jazeret).

  • Jaroset.

  • Ala de pollo asada (Zeroa).

  • Huevo duro (Beitzá).

Recetas de Pésaj

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Recetas creativas, ingredientes simples, resultados espectaculares.

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